Ernährung
„In unseren Adern fließt Salzwasser“ – Kann man sich mit zu viel Wasser vergiften?
Die Vorstellung, dass in unseren Adern Salzwasser fließt, stimmt nicht ganz – aber ganz falsch ist sie auch nicht. Unser Blut hat zwar noch wichtige, weitere Bestandteile; aber Natrium, Kalzium, Phosphor, Schwefel und viele weitere Elemente sind in unserem Blut in ganz ähnlicher Zusammensetzung vorhanden wie im Wasser der Weltmeere.
Ernährung
Lecker kochen trotz CED
Er kocht für die Nationalelf und ist als Sternekoch bekannt: Holger Stromberg. Im Interview verrät er, warum er ein Kochbuch für Menschen mit CED veröffentlicht hat, und warum ihm dieses Thema so Herzen liegt.